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堂高很，1桌包房的大小，在大堂我可以放3桌一服务员在大堂3张子，包房就能是对一服务。陆亚明坦言，饮企业的营业面有金的，不是从修成本还是服务成本上，包房都远高于大堂。在上海老饭店，服务员服务大4张子，包房则服务员服务一张子。包房占用面大，。

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工到手工3000多元，算上交金，单位实际要付4500元左右任德峰透露，一道菜5成成原材料，人力成本现在达到33%，再刨去设施设折旧等，利润其实已经十分低廉包房服务也有价的发现，年饭套中，包房的套价格往远高于大堂这点也让不少消费产生了质疑。包房成比大

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