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比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互

际酒店宣布两项新任命，任命宋淳女士为财务及业务持监，张浩先生为行政总厨。州世茂洲际酒店财务及业务支持监宋淳宋淳女士有着22年酒店从业经历，曾任职于洲际酒店集团、喜达屋酒店及度假村集团、豪生国际酒店集，财务运营理有着十分丰富的资历和经验。在接受此任命之前，她

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