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坚:汉爵酒店有三档,酒店,一高档餐饮,还有一高档娱乐。在华东地区,汉爵有十几家酒店刚刚张总到了打破则,但我们认为不是酒店的投资经营定位产品还服务,很多都原来留下的,那我应么做呢?原来的酒店是基于原来那个年代的消费的,今天最大的变化消费
障:这雨润酒店理集团谓在星光奖典礼中熠熠生辉,不仅集团夺得了国最具发展潜力酒店品牌,旗下的九华山涵月楼度假酒店与南京涵月楼酒店还分获了中国十佳旅游度假酒店中国十佳城市新锐酒店,这应该是对贵集团近年力最好的定,那么在将来的品牌创新及推广方,您有什么好的想
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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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